El Día Mundial de la Salud 2015 es una oportunidad para alertar a quienes trabajan en las administraciones públicas, a los pequeños y grandes agricultores, a las empresas, a los profesionales sanitarios y a los consumidores de la importancia de la inocuidad de los alimentos, y concienciarlos del papel que cada uno podemos desempeñar para … Sigue leyendo Alimentos para todos, alimentos seguros
Seguridad Alimentaria
Colores, sabores y olores de India
India es un país que no te deja indiferente por sus colores, sus sabores, sus olores...una vez que recorres sus caminos te maravillas con su gente y sus costumbres. Vuelves a tu realidad con el corazón lleno de su dulce y modesta hospitalidad. Durante el viaje tuvimos oportunidad de visitar varios proyectos relacionados con salud, … Sigue leyendo Colores, sabores y olores de India
Reflexionando sobre la seguridad alimentaria
Uno de los mayores problemas a los que se enfrenta la humanidad está estrechamente relacionado con el acceso al agua y la producción de alimentos. Así, la falta de alimentos provoca que alrededor de 1.000 millones de personas sufran hambre en el mundo. Además, esta carencia amenaza la estabilidad y la paz en muchos lugares … Sigue leyendo Reflexionando sobre la seguridad alimentaria
¡Food for all!
Hoy nos hacemos eco de una noticia publicada en la edición on line del diario Público, una más de las que se han difundido estas últimas semanas en prensa, radio y televisión sobre este tema. El Cuerno de África, al borde de la hambruna es el dramático titular de una información que muestra la desesperación … Sigue leyendo ¡Food for all!